Coatepec es un Pueblo Mágico en México, a solo
minutos de la capital del Estado de Veracruz -Xalapa-.
Tiene muchos atractivos para sus visitantes, su
arquitectura, sus tradiciones y la calidez de su
gente.
Pueblo cafetalero surgido en 1808, cuando fue traída
la semilla del cafeto arábigo desde Cuba a la Hacienda
de Zimpizahua.
Sus fértiles tierras en un clima templado-húmedo;
tiene una temperatura media de 19 °C, y con mucha
lluvia, idónea para el cultivo del cafeto.
Coatepec posee una excelente cocina: la sopa de pan,
estofado de gallina, cecina coatepecana, truchas y
langostinos, el típico pan horneado a la leña; y de
postre, sus helados o licores basados en café
y frutas como mandarina, macadamia, limón y maracuyá.
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Arturo Andrade Gil 